Mit freundlicher Unterstützung von:             TICKET BESTELLUNG !   Young Chefs Unplugged wird unterstützt von Transgourmet, Lohberger,  RAK Porcelain, BRESC und Messe Dornbirn. Young Chefs Unplugged bei Facebook und Instagram: @YCUevent #YCU18

Gesund, nachhaltig und haltbar – fermentierte Lebensmittel liegen im Trend. Photo: Nicolas Min Jørgensen Gesund, nachhaltig und haltbar – mit der Fermentierung von Lebensmitteln setzt Nicolas Min Jørgensen, Besitzer des Restaurants MIN Mad im dänischen Hinnerup, bei Young Chefs Unplugged Trends und kreiert neue Aromen. Die Liste fermentierter Lebensmittel ist lang. Photo: Nicolas Min Jørgensen

…..gemeinsam mit unserem #GOLDPARTNER SPICEWORLD – Ihr Gewürzexperte haben wir uns zu unsere hippen Silikonarmbändchen, noch etwas geniales für die neuen MITGLIEDER des #VKÖ überlegt. Ab sofort erhält jede Neuanmeldung das exklusive #Holzgewürzkästchen gefüllt mit einer kleinen #SPICE Auswahl zudem bekommen Neumitglieder einen Geschenkscode mit #25PROZENT Rabatt auf alle Gewürze. Nebst den anderen Vorteilen http://archiv.vko.at/vorteile-vkoe/

  32. Laurentiusfest vom Verband der Köche und der Köchinnen Österreichs und der Sektion Salzburg am 12. August WER ERHÄLT HEUER DIE AUSZEICHNUNG „KOCH ODER KÖCHIN DER KÖCHE 2019“ kommt vorbei feiert mit uns gemeinsam unseren Schutzpatron den Hl. Laurentius und genießt ein paar Stunden – ein Plausch mit Kollegen, neue Kontakte knüpfen und geselliges

300 Jungköche werden vom 18. bis 20. Oktober im österreichischen Dornbirn erwartet, um bei Young Chefs Unplugged teilzunehmen. Auf dem Programm stehen vielseitige Workshops und Masterclasses sowie Vorträge namhafter Speaker. Dabei sein ist alles: Für Jungköche ist Young Chefs Unplugged eine hervorragende Möglichkeit, die starke Gemeinschaft der Köche und die positiven Seiten der Kochzunft zu

we are world champions der kulinarische heilige GRAL – ist in Österreich 65CM GROSS – 25 KG SCHWER AUS REINER BRONZE – DIE TROPHÄE DES CULINARY World Cup – DER HEILIGE GRAL DER KÖCHE Weltmeister! Österreich schafft Sensation bei Koch-Weltmeisterschaft Luxemburg/Hohenems (OTS) – Das Jugend Nationalteam des Österreichischen Kochverbandes ist das Beste der Besten beim

      der Verband der Köche Österreichs war heuer auch wieder auf der „alles für den GAST“ in Salzburg vertreten. Wie jedes Jahr war der VKÖ bei einem seiner Partner auf dem Stand einquartiert um gemeinsam die gelebte Partnerschaft zu präsentieren. dieses mal waren wir bei 11er Kartoffelspezialitäten einem langjährigen Partner und Sponsor des

ein neues Kapitel wir aufgeschlagen! Günter Walder empfing das Präsidium des VKÖ in Kärnten um über die Zukunft zu sprechen. Daraus ergab sich das der #KlubderKöcheKärnten und der #VerbandderKöcheÖsterreichs letzte Woche das erste mal seit weit über #40Jahren eine gemeinsame Vorstandssitzung im �„Le Cafè „der Familie Politzky in Velden am Wörther See abhielten. � Nicht

Ausstellungseröffnung & Buchpräsentation Küche der Erinnerung – Essen & Exil Ausstellungs- und Buch-Projekt anlässlich des 25-jährigen Bestehens der Österreichischen Exilbibliothek Ausstellungseröffnung & Buchpräsentation 26. September 2018, 19 Uhr | Literaturhaus Wien 1070, Zieglergasse 26 A „But in the privacy of our own homes how we loved to hear the magic words, Gugelhupf, Palatschinken, Zuckerl.“ (Renate