Thomas Penz
2x Gold bei der Kocholympiade in Erfurt 2016
Europameister EuroSkills, Lille 2014 „Cook&Serve“ + Medaille Excellence
Österreichischer Staatsmeister 2014
1. Platz Lehrlings Cup Tirol, 2013
1. Platz „Big Cooking Contest“, FAFGA Innsbruck 2012
Österreichischer Vizestaatsmeister 2012, Altmünster
Silbermedaille „Cold Kitchen“ Koch-Weltmeisterschaft 2014, Luxembourg
Silbermedaille „Warm Kitchen“ Koch-Weltmeisterschaft 2014, Luxembourg
2. Platz Internationales Duell der Jungköche, FAFGA Innsbruck, 2014
3. Platz „Big Cooking Contest International“ 2011, FAFGA Innsbruck
6. Platz Berufsweltmeisterschaft WorldSkills, Sao Paulo 2015 + Medaille Execellence
Baujahr:1995Thomas Penz
Kochen bedeutet für mich Leidenschaft, Kreativität, Job, Entspannung und meine Grenzen austesten. Bei Wettbewerben macht es süchtig, sich mit anderen Köchen zu messen und unter immensem Druck Höchstleistungen zu vollbringen.

Werdegang:
Villa Blanka Innsbruck,
[innovative.tradition] Innsbruck,
Hangar 7 Salzburg,
Steirereck Wien,
Vendome Bergisch Gladbach,
Mandarin Oriental Bangkok,
Noma Kopenhagen,
Radio Kopenhagen,
Kadeau Kopenhagen & Bornholm,
The Penz Hotel, Innsbruck
Oceans by Hans Neuner Portugal

Mein Part im Team:
Chef-Patissier

Ziel für die WM:
Natürlich macht man mit dem Gedanken mit, dass man mit einer Goldmedaille nach Hause kommt.
gemeinsam Projekte erfolgreich machen
Wir sind WELTMEISTER
VKÖ Kampagne
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Unsere Partner:
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DER VKÖ
LEIDENSCHAFT SEIT 1902
Der Österreichische Kochverband besteht seit dem Jahr 1902 (die Vorrorganisation seit 1884) und ist mit rund 3.000 Mitgliedern die größte Berufsvereinigung für Köchinnen und Köche des Landes. Als Standesvertretung engagiert sich der VKÖ besonders in den Bereichen Jugendförderung, Weiterbildung und Nachhaltigkeit und trägt zu einer zukunftsorientierten Gestaltung der österreichischen Gastronomiebranche bei.
Unsere Mitglieder erhalten attraktive Vorteile und Ermäßigungen bei verschiedenen Veranstaltungen und Seminaren sowie ausgewählten Produkten und werden in beruflichen Fragen kompetent beraten.
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