Michael Ploner

2x Gold bei Kocholympiade in Erfurt 2016
1. Platz Staatsmeisterschaften 2016
1. Platz  Österreich-Meister der „Chaines des Rotisseurs“ 2015
1. Platz „Big Cooking Contest“ 2012, FAFGA Innsbruck

Silbermedaille „Cold Kitchen“ Koch-Weltmeisterschaft 2014, Luxembourg
Silbermedaille „Warm Kitchen“ Koch-Weltmeisterschaft 2014, Luxembourg

3. Platz „Big Cooking Contest International“ 2013, FAFGA Innsbruck
3. Platz „Chaines des Rotisseurs“ 2014, Salzburg
Teilnahme  „Chaines des Rotisseurs“ Weltmeisterschaft 2015, Budapest

Baujahr: 1993Michael Ploner

Beim Kochen und Wettbewerben geht's um: Kreativität / Spaß / Hektik / Erfolg -Mich reizt der Stress und Druck sich mit anderen Köchen zu messen. Gemeinsam im Team macht's am meisten Spaß hoffentlich großes zu erreichen.

Werdegang:

Villa Blanka Innsbruck,
Alpengasthof Norbertshöhe,
Tannheimer Stube,
Hotel Schweizerhof Kitzbühel,
[innovative.tradition] Innsbruck,
Mandarin Oriental Bangkok,
Johann Lafer's Stromburg,
Noma Kopenhagen,
Radio Kopenhagen,
Kadeau Kopenhagen,
Hotel Central Nauders

Mein Part im Team:

Chef-Rotisseur & Saucier

Ziel für die WM:

Im Gesamtklassement unter die Top 3 der Welt zu kommen.