31. Laurentiusfest vom Verband der Köche und Köchinnen Österreichs und der Salzburger Köche

Laurentiusfeier Salzburg 2018

Und wieder ist ein Jahr vorbei. Ein Jahr, für das wir Danke sagen zu unserem Schutzpatron, dem Hl. Laurentius. Und feiern. Wir feiern den Beruf und das Beisammensein mit den Kollegen. Die Möglichkeit, auf der ganzen Welt arbeiten zu können und trotzdem an einem so schönen Fleck wie Österreich zu kochen. Wir sagen Danke für Teller, die leer, und Reservierungen, die voll sind. Für die gemeinsame Leidenschaft und Inspiration, das Kochen.

Gefeiert wird das Laurentiusfest nunmehr seit 31 Jahren in Salzburg und seit einigen Jahren

ist es die offizielle Laurentiusfeier des VKÖ.

War es am Beginn ein Laurentiusfest der Salzburger Köche, so ist es nun zu einem

internationalen Treffen von in- und ausländischen Köche Vereinen geworden.

Der Treffpunkt ist wie jedes Jahr um 14:00 Uhr am Alten Markt in der Altstadt von Salzburg

wo sich die Heerschar von Köchinnen und Köche, die aus allen Richtungen anreisen zu einem

kleinen Plausch und Wiedersehen trifft. Im Anschluss führt der Weg begleitet von der

Grödiger Marktmusikkappelle und den St. Leonharder Weihnachtsschützen durch die

Altstadt von Salzburg zum Festgottesdienst in die Franziskanerkirsche.

Herr Prälat Dr Hans Paarhammer hat heuer nach 18. Jahren als unser Laurentiuspfarrer

niedergelt und sein Wirken als Geistlicher Begleiter in Jüngere Hände gelegt. Herr MMag. Dr.

Ernst Wageneder aus Mondsee wird in Zukunft die Heilige Messe zu Ehren des Laurentius

abhalten.

Nach der feierlichen Hl. Messe geht es wie schon gewohnt hinauf in den Stiegelkeller – ein

Ort an dem Besondere Menschen für Ihre Verdienste rund um den Kochberuf ausgezeichnet

werden.